ELFENHOF

Ruster Riesling 2006
ルスター　リースリング '06

葡萄品種：Riesling 50%,Welschriesling 50%
アルコール度11.8% 総酸度6.8g/L 残糖度8.5g/L

品番：W002　辛口白：250ml
価格：630 円 （税込）
りんごと柑橘類の爽やかな香り。味わいは、少し熟したりんごの甘味と酸味、ミネラリーな印象のさっぱりしたワイン。

Ruster Rubin　2005
ルスター　ルビン '05

葡萄品種：Pinot Noir 40%,Blaufrankisch 30%,
Zweigelt 30%
アルコール度12.5% 総酸度5.1g/L 残糖度3.9g/L
品番：R002　辛口赤：250ml
価格：630 円 （税込）
ベリー系の果実、メタリックの香り。滑らかなタンニン、酸味、
余韻にスパイシーさが残るミディアムボディ。
ELFENHOF社
エルフェンホフ
1642年設立
1971年に３ヘクタールのぶどう畑に新しく家の中で営業生産できる運営上の建物を建設。それ以来その土地は、ELFENHOFとして知られるようになる。現在、３２ヘクタールを栽培し、木樽とタンクで５０万リットル収容可能なワイン保管貯蔵所と４０万本のボトルを所有している。
気候
ノイジードラ湖に隣接し、ルスト周辺のなだらかに延びた丘の形状は理想的な微気候を創り出し、その湖が昼と夜との温度差や水位と太陽反射が関連しあって、高い糖度を創り出します。