DOMANE WACHAU

Grüner Veltliner 2008
グリューナーフェルトリーナー'08

葡萄品種：Gruner Veltliner 100%
アルコール度11.8% 総酸度5.8g/L 残糖度7.3g/L

品番：W-FW-08　辛口白：750ml
価格：1,995 円 （税込）
香りは黄色いりんごや、洋梨のアロマ、FWWの定番。

写真は04

Grüner Veltliner Hochrain Steinfeder 2007
グリューナーフェルトリーナー　ホーフライン
シュタインフェーダー　'07

葡萄品種：Grüner Veltliner 100%
アルコール度11.8% 総酸度5.3g/L 残糖度4.5g/L

品番：DWH　辛口白：750ml
価格：2,520 円 （税込）
完売
色合いはイエローグリーン。爽やかでスパイシーなブーケ。心地よい酸味と軽いこしょうの味わい。軽やかで飲み易い。

Grüner Veltliner Kollmitz Federspiel 2006
グリューナーフェルトリーナー　コルミッツ　 　　　　　フェーダーシュピール　'06

葡萄品種：Gruner Veltliner 100%
アルコール度13.0% 総酸度6.2g/L 残糖度4.0g/L

品番：DWK　辛口白：750ml
価格：2,940 円 （税込）
完売
フレッシュな青りんごの香りやミネラルのノーズ。ミディアムボディでしっかりとしたフルーツのフレーバー。

Cuvee Allerheiligen 2006
キュベ　アレルハイリゲン　'06

葡萄品種：Zweigelt %
アルコール度13.1% 総酸度4.9g/L 残糖度0.9g/L

品番：DWC　辛口赤：750ml
価格：2,205 円 （税込）
ツバイゲルトメインのキュベ
高品質の協同組合醸造所
『ドメーヌ・ワッハウ』（旧フライエゲルトナーワッハウ）
（ワッハウの自由なワイン醸造家たち）NHK「世界遺産・青きドナウの旅〜ヴァッハウ渓谷・水と古城の絶景〜」で紹介されたワイナリー。　
協同組合と言えば、大量に出回っている、それなりに安定した安いワインというイメージが普通ですが、そのイメージを打ち崩した半端でなくすごい協同組合。欧米で最も人気のあるオーストリアワインの造り手のひとつと言ってもよいでしょう。750人以上の契約栽培者たちで構成され600haという広大な畑（ワッハウ全体で1350ha の半分近く）をもっています。そこから400種類以上のキュヴェを仕込み、巨大生産者ながら各畑の明確な土地個性を表現した『ザ・シングル・ヴィンヤード』や村ごと（ワッハウは3つの村にまたがっている）の特色を表現した『ザ・ヴィレッジ・クリュ』などのハイクオリティーなワインを生み出しています。特に最近注目を集めているのが、2001年から始まった『ドメーヌ・ワッハウ』のシリーズで、最高品質の畑から生み出される最高のキュヴェがそう呼ばれています。純度感、密度感、優雅さが見事に表現されたワインに仕上がっています。Dom穫e Wahau

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