ARACHON

F.X. Pichler氏、南シュタイヤーマルクのManfred Tement氏と
中ブルゲンラントのTibor Szemes氏のジョイント・ベンチャーワイン


T-FX-T a'Kira 2007
アキラ '07

葡萄品種:Blaufrankisch 100%
アルコール度13.0% 総酸度5.3g/L 残糖度2.6g/L

品番:R23-07 辛口赤:750ml
価格:3,045 円 (税込)*

色合いはルビーガーネット。味わいは、ブラックベリーや赤いベリーのニュアンス。早くから楽しめるワイン。

Arachon T-FX-T Barrique 2007
アラホン T-FX-T バリック '07

葡萄品種:Blaufrankisch 50%,Merlot 30%
Cabernet Sauvignon 10%, Zweigelt 10%,
アルコール度13.6% 総酸度5.3g/L 残糖度1.9g/L

品番:R18-07 辛口赤:750ml
価格:5,250 円 (税込)

繊細なスパイス香、心地よいエキスの甘さ、エレガントに織り込んだタンニン、余韻が長く続き、大きな熟成余地を持つ。

Arachon T-FX-T Barrique Magnum1999
アラホン T-FX-T バリック マグナム'99

葡萄品種:Blaufrankisch 50%,Cabernet Sauvignon 30%,Zweigelt 10%,Merlot 10%
アルコール度13.7% 総酸度4.9g/L 残糖度1.9g/L

品番:R18M 辛口赤:1500ml
価格:8,820 円 (税込)

完売
14日間の主発酵、完全なマロラクティック発酵、ろ過無し、15ヶ月間の新・古樽熟成後、瓶詰め。
ARACHON
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トップワインメーカーの3人、

ヴァッハウ渓谷のF.X. Pichler氏、南シュタイヤーマルクのManfred Tement氏と中ブルゲンラントのTibor Szemes氏がジョイント・ベンチャーを展開、今までにないプロジェクトをスタート。25件の契約ワイナリーとオーストリアの最も大きいワイン醸造協同組合「Vereinte Winzer Horitschon」との協力で、オーストリアの最高級赤ワイン生産へのチャレンジ

高品質ワイン生産には原料となる高品質ブドウが条件で、ブドウの供給は、Horitschon(ホリチョン)村のワインメーカーに決定。
このホリチョン村は、気候と土壌の条件で赤ブドウ生産に優れたMittelburgenland(ブルゲンラントの中部)に位置し、このMittelburgenlandは他のオーストリアと逆、赤品種の栽培面積が80%を占めています。
契約ワイナリーには様々な条件があり、その一つは、最低樹齢20年のブドウ樹のブドウしか使わないことが含まれています。
植物保護、整枝、若枝剪定、除草、収穫制限などの畑仕事はF.X. Pichler氏(オーストリアのトップワインメーカーの一人、もしくは世界のトップのワインメーカーといえるでしょう)と相談、重要な問題には3人がホリチョン村に集まり、話し合いの上で決定します。
T・FX・T ARACHONの名前の起源はホリチョン村の中世紀名(古スロベニア語、古スラブ語)で、意味は「オークのそばにある」。その意味にはホリチョン村の高品質畑への感謝や、ワインの作り方へのヒントも含まれています(オーストリアの伝統的なワインはオークの小樽が使われていない)。T-FX-Tは生産者の頭文字です。

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